התחלתי לחשוב על זה, בעקבות החסר שגיליתי בסלט חצילים בחנויות המזון. מאז התחלת הקורונה, הפסקתי לקנות את הסלט במעדנייה השכונתית. זו דווקא מעדנייה נקייה, אפילו מבריקה, המכינה את הסלטים בעצמה, ללא חומרים משמרים. היא, ללא ספק, הכי טובה בדרך כלל. אבל, עכשיו, לקנות סלט ממיכל משותף, לא לגמרי אטום נראה לי בעייתי. לכן עברתי לסלטים של החברות הגדולות, עם החומרים המשמרים, בחנויות המזון ההמוניות.
קניתי סלט חצילים קלויים של צבר, עד שפתאום הוא נעלם מהמינימרקט שלי, יחד עם עוד עשרות סלטים של הפירמה. עברתי לחצילים במיונז של אחלה. מיונז? חשבתי לעצמי, זה נורא, היו יכולים לפחות לייצר חצילים בטחינה. אבל ביררתי בהנהלת החנויות, וחצילים במיונז זה סלט החצילים היחיד שנשאר מתוך רבים. הם לא יודעים מדוע הפסיקו לייצר את הסלטים האחרים. נראה לי מוזר, שחצילים במיונז הוא הכי פופולרי מסלטי החצילים. אבל זה מה שיש, אחלה שטראוס נראים כמי שיודעים מה אנשים מעדיפים לקנות.
הסגר השני הגביר את תהייתי מתיי החצילים שלי יחזרו. אני שואלת את עצמי מה הצרכנים האחרים עושים? האם הם הסיטו קניות דווקא למעדנייה השכונתית, או שהפסיקו לקנות סלטים מוכנים בכלל. בכל אופן, מזל שהמעדנייה שלנו מוכרת מבחר גדול. אני מתרשמת שהיא נותרה פעילה כמעט כרגיל.
תוך כדי חיטוטיי במה שיש ובמה שנסגר, הגעתי להתייחסויות לסגירת חנויות קטנות בכלל. הבנתי מדיווחים שונים שאלפי חנויות קטנות נסגרו בישראל בעידן הקורונה. מה, המבנים יעמדו ריקים, או שימולאו במחליפים, ומי הם יהיו? מקריאה אני מבינה, שהרשתות הגדולות מרחיבות עוד את שטחיהם בקניונים. מישהו בודק את זה? מישהו חושב מה זה אומר? אני יודעת שבקניון שלנו נסגר סניף של רשת מקומית קטנה לכלי בית לפני שנה-שנתיים. היא הייתה בדיוק באיכות ובסגנון המתאימים לי. לא מחבבת את שתי חנויות ה'בזול' שקמו במקומה.
חיפשתי אם אני יכולה לשפר את הבנת המצב בנתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה. הגעתי לריכוז נתונים גדול שלהם הנקרא "השלכות חברתיות וכלכליות של התפרצות הקורונה – סיכום ביניים", המציג תמונה רחבה של מה שקרה עד אוגוסט. והכי מעניין, השיפור הניכר באוגוסט כמעט בכל התחומים מתעסוקה ועד " מצבה הכלכלי של החברה". מה יהיה עכשיו, בעקבות העוד סגר, מישהו חשב על זה? בעבר, התקיימו קשרי גומלין מעניינים בין פרסומי הלמ"ס לפעילות הכלכלית. אנשים הגיבו, נערכו בהתאם, ותבעו נתונים נוספים.
אני לא רואה את השיח הזה עכשיו, עוד אחד מסימני התקופה. זאת, עקב ניוון פונקציות המחקר בממשלה, וכיבוין במקביל בעיתונות הכלכלית. אז מעת לעת שוב נשמע תלונות על הריכוזיות. זו הבעיה? באמת? אולי תלמדו ותיערכו מראש. אולי תבינו איך מבנה המשק משפיע על הכלכלה, ואיך הכלכלה משתקפת במבנה. אלה הדברים, שבהם הממשלה אמורה לעסוק בזמן קורונה, ועוד יותר כשהקורונה תיגמר.
***ברוכים הבאים לשוק החופשי רכישה בסימניה, רכישה ישירה, ביקורות על הספר, פרקים מתוך הספר***
